Vero Capra

Si caratterizza per il gusto delicato, l’intenso colore bianco e l’invitante cremosità. In questo prodotto vengono esaltati l'aroma e il gusto prelibati del formaggio di capra. Il suo odore è di media intensità, di latte acido e yogurt naturale con una nota delicata di lievito, il suo sapore leggermente acidulo e salato, con un intenso aroma di latte. La sua freschezza consente di usarlo come antipasto, da solo o accompagnato da altri alimenti, ad esempio Bresaola IGP della Valtellina, sedano o prosciutto...o semplicemente servito condito con olio d'oliva extra vergine e pepe.

Vero Capra

Ingredienti

LATTE caprino, sale, caglio - conservante potassio sorbato

 

Formato

Medaglioni altezza min 25mm, diametro 55mm

 

Peso

160 g ± 3% g. (conf. 2 pz.)

 

Stagionatura

Prodotto fresco

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Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto

Energia 1074 kJ/259 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

21,10 g

15,46 g

Carboidrati

di cui zuccheri

3,83 g

2,21 g

Proteine 13,42 g
Sale 0,87 g