Alla vista appare luminoso, color rosso rubino, trasparente con bordo granato. Presenta un incipit elegante, che spazia dalla prugna alla viola macerata, dai funghi essiccati alle radici di liquirizia fino al cioccolatino al gianduia. In bocca dimostra un forte tratto giovane; la freschezza croccante e prorompente affianca un tannino altrettanto evidente seppur garbato.
Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
