Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
Il progetto di valorizzazione delle piccole produzioni locali si basa perciò su una selezione attenta dei prodotti, scegliendo quelli maggiormente in grado di interpretare il territorio di origine e di evocarne le caratteristiche "meravigliose". Otto categorie che racchiudono molte specialità provenienti da aziende agricole situate sul Lago di Como in Valtellina e Valchiavenna, ognuna contraddistinta della propria storia ma accomunate da un forte radicamento al territorio e dalla volontà di promuovere qualità e genuinità a km0.
