Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
Nell’ambito del progetto previste attività di formazione, messe in campo dal Consorzio Consolida, per contribuire in modo diretto ad aumentare la competitività dei soci della Latteria Sociale Valtellina e fornire conoscenze e competenze specifiche agli allevatori.
A marzo sono stati organizzati tre incontri sul tema “Interventi e tecniche per il benessere animale”, con l’obiettivo di accrescere le conoscenze che permettono di:
- compiere scelte imprenditoriali consapevoli e corrette dal punto di vista agronomico;
- allineare le competenze dei soci della latteria sociale Valtellina su condizionalità e greening;
- favorire nei soci della latteria sociale Valtellina l’acquisizione di competenze per migliorare le prestazioni economiche e ambientali delle singole aziende e della latteria.
Nel progetto sono previste tre diversi azioni di informazione, a cura di Promocoop: pubblicazioni, seminari/convegni e una sezione dedicata nel sito web della Latteria Sociale Valtellina. Usando i tre canali, si punta a dare informazioni agli allevatori, per migliorare i sistemi produttivi delle imprese agricole sotto il profilo della sostenibilità ambientale e del rispetto del benessere animale, a diffondere le attività messe in campo e le best practice adottate e,
più in generale, a dare visibilità all’intero progetto, nei suoi singoli aspetti.
