Tradizionalmente conosciuta come “Mascherpa”, nel dialetto valtellinese si differenzia per la salatura della superficie, oltre che per la pezzatura più grande. Ottima nei ripieni e con la pasta fresca e le verdure.
Dal latte 100% di montagna delle nostre mucche una nuova, cremosissima bontà
Tradizionalmente conosciuta come “Mascherpa”, nel dialetto valtellinese si differenzia per la salatura della superficie, oltre che per la pezzatura più grande. Ottima nei ripieni e con la pasta fresca e le verdure.
Ingredienti
Siero di LATTE, LATTE, panna, sale
Formato
Altezza minima 100 mm - diametro 190/220mm
Peso
3 Kg ± 0,250 Kg
Stagionatura
prodotto fresco
Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia | 846 kJ/204 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
16,8 g 10,6 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
3,2 g 2,8 g |
Proteine | 10 g |
Sale | 0,70 g |
Latteria Sociale Valtellina
Via Stelvio, 139 – 23014 Delebio (SO)
Tel. 0342 685368
Fax 0342 684263
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Fatturazione elettronica:
codice SDI: SUBM70N